廚房排油煙風機是由許多部件構(gòu)成的驅(qū)動流體機械。各零件的設(shè)計不同的話，廚房排油煙風機整體的構(gòu)造會有很大的不同。進氣模式、旋轉(zhuǎn)方向、空氣輸出、傳輸模式以及葉輪結(jié)構(gòu)有很多選擇。

從空氣進入口的觀點來看，廚房排油煙風機一般采用單級螺旋槳和單面空氣進入口結(jié)構(gòu)，但是一部分大流量風扇螺旋槳有可能是雙面空氣入口。同時，我們也需要支付一個簡單的廚房排油煙風機的旋轉(zhuǎn)方向有右撇子和左撇子兩種。

其次，廚房排油煙風機的出口位置可以根據(jù)使用條件，上下左右水平地左右傾斜。為了方便使用，空氣出口經(jīng)常被做成可以自 由旋轉(zhuǎn)的結(jié)構(gòu)，為了方便任何人都可以簡單調(diào)整。

根據(jù)實際使用方法，廚房排油煙風機的傳輸模式有很多。風扇的旋轉(zhuǎn)數(shù)與馬達的旋轉(zhuǎn)數(shù)相同時，較大主體的廚房排油煙風機可以通過聯(lián)軸器驅(qū)動，反之，較小主體和較輕旋轉(zhuǎn)風扇的情況下，螺旋槳可以直接驅(qū)動。安裝在馬達軸上，結(jié)構(gòu)更加簡單緊湊。

葉輪是廚房排油煙風機的主要部件之一，其尺寸和形狀對廚房排油煙風機性能有很大影響，因此選擇葉輪形狀時需要注意。廚房排油煙風機螺旋槳由前盤、后盤、刀片、集線器構(gòu)成，前盤配備有平板前盤、柯尼卡前盤、電弧前盤。